পোঙ্গল 2029

পোঙ্গল হলো চার দিনের তামিল ফসল কাটার উৎসব যা তামিল মাস থাই-এর শুরুতে পালিত হয়, যেদিন সূর্য মকর রাশিতে (মকর) প্রবেশ করে — এটি সেই একই জ্যোতির্বিজ্ঞানের মুহূর্ত যা উত্তর ভারতীয় সমভূমিতে মকর সংক্রান্তি হিসাবে পালিত হয়। উৎসবের নামটি এর মূল খাবারেরও নাম: পোঙ্গল, যা খোলা আকাশের নিচে একটি নতুন মাটির পাত্রে তাজা দুধের সাথে সদ্য কাটা ধান রান্না করে তৈরি করা হয়, এবং এটি পাত্রের কিনারা ছাপিয়ে উথলে উঠতে দেওয়া হয় যখন পরিবার "পোঙ্গল ও পোঙ্গল!" বলে ডাকে। উথলে ওঠাটিই উৎসবের মূল কেন্দ্রবিন্দু — পরিবারের পাত্রের কিনারা ছাপিয়ে আক্ষরিক অর্থে প্রাচুর্যের বহিঃপ্রকাশ, যা সূর্য দ্বারা প্রত্যক্ষ করা হয় এবং পরিবার দ্বারা স্বাগত জানানো হয়।

তামিল ঐতিহ্য এর উৎপত্তির বেশ কয়েকটি স্তর নির্দেশ করে। প্রাচীনতমটি হলো সঙ্গম-যুগের ইন্দ্রকে মেঘের দেবতা হিসাবে পূজার সাথে সম্পর্ক — গবাদি পশুপালক আয়র সম্প্রদায়গুলি ইন্দ্রকে বৃষ্টিপাতের জন্য নৈবেদ্য দিয়ে ফসল কাটার উৎসব পালন করত যা ফসল এনেছিল। স্কন্দ পুরাণে বর্ণিত একটি পরবর্তী গল্পে, কৃষ্ণ কর্তৃক গোবর্ধন পর্বত উত্তোলনের ঘটনাকে কেন্দ্রে রাখা হয়েছে, যা বৃন্দাবনের গোপালকদের শেখানোর জন্য যে স্থানীয় পাহাড় — দূরবর্তী ইন্দ্র নয় — তাদের চারণভূমি এবং পশুর পালের প্রকৃত রক্ষক। এই গল্প থেকে তৃতীয় দিনের মাট্টু পোঙ্গল উদ্ভূত হয়েছে, যখন গ্রামের গবাদি পশুদের স্নান করানো হয়, হলুদ ও কুমকুম দিয়ে সাজানো হয়, ফুল দিয়ে মালা পরানো হয় এবং শোভাযাত্রায় নিয়ে যাওয়া হয়; পরিবারের কৃতজ্ঞতা বৃষ্টি থেকে লাঙল টানা বলদ, পোঙ্গলের জন্য দুধ দেওয়া গরু এবং যে বাছুরগুলি কাজ এগিয়ে নিয়ে যাবে তাদের দিকে মোড় নেয়।

তৃতীয় স্তরটি শিবের সাথে সম্পর্কিত। পেরিয়া পুরাণ তিরুমুলার নামক একজন দরিদ্র কাঠুরের বর্ণনা দেয় যিনি যোগিক স্থানান্তরের মাধ্যমে একজন সাধুর দেহ ধারণ করে তিরুভাবাদুতুরাই-এ শিক্ষা দেওয়ার জন্য বসতি স্থাপন করেন। যখন মুলান নামক একজন রাখালের স্থানীয় গবাদি পশু পথভ্রষ্ট হয়ে হারিয়ে গিয়েছিল, তিরুমুলার তাদের খুঁজতে গিয়েছিলেন এবং তাদের তার নিজের গাছের নিচে চরাতে দেখেছিলেন; গবাদি পশুরা সাধুর উপস্থিতি চিনতে পেরেছিল। পশুপাল ফিরিয়ে দেওয়া হয়েছিল। এই ঘটনা থেকে গবাদি পশুর প্রতি সম্মান প্রদর্শনের মাট্টু পোঙ্গল ঐতিহ্য একটি শৈব স্তর লাভ করেছে: যে পরিবারের গবাদি পশুগুলি তাদের মালিকানাধীন নিম্ন প্রাণী নয় বরং ফসলের সহ-গ্রহীতা, এবং এই দিনটি তাদের প্রতি পরিবারের আনুষ্ঠানিক ধন্যবাদ জ্ঞাপন।

চতুর্থ স্তরটি সূর্যের যাত্রার সাথে সম্পর্কিত। তামিল মাস মার্গাজি — ডিসেম্বর-জানুয়ারি — ধর্মীয়ভাবে অন্ধকার এবং অশুভ অর্ধ-মাস যেখানে কোনো বিবাহ বা বড় উদ্যোগ শুরু করা হয় না; মাসটি দক্ষিণায়ণ, সূর্য দক্ষিণে ভ্রমণ করে, এবং বছরের আধ্যাত্মিক নীরবতা। থাই, পোঙ্গলে শুরু হয়ে, উত্তরায়ণের প্রথম মাস — "থাই পিরান্ধাল ভাজি পিরাক্কুম" — "যখন থাই জন্ম নেয়, পথ জন্ম নেয়।" অতএব, এই উৎসবটি সেই পঞ্জিকাগত সন্ধিক্ষণ যেখানে পরিবারের বছর দৃশ্যত নীরবতা থেকে কর্মে, অভ্যন্তরীণ প্রতিফলন থেকে বাহ্যিক কাজে মোড় নেয়, এবং নতুন পাত্রে পোঙ্গলের উথলে ওঠাটি পরিবারের ঘোষণা যে তারা এই সন্ধিক্ষণ অতিক্রম করেছে।

চারটি দিনের প্রতিটির নিজস্ব অর্থ রয়েছে। প্রথম দিন, ভোগী পোঙ্গল: ভোরের আগুনে পুরনো জিনিসপত্র পোড়ানো হয় — যে কাপড় আর ব্যবহার করা হবে না, ভাঙা গৃহস্থালীর জিনিসপত্র, বছরের জমে থাকা আবর্জনা — এবং বাড়ি সাদা রঙ করা হয় ও সাজানো হয়। এই দিনটি ইন্দ্রের; যে আগুন পুরনো জিনিস গ্রাস করে তা আগত বৃষ্টির জন্য তাঁর প্রতি নিবেদনও বটে। দ্বিতীয় দিন, থাই পোঙ্গল (কেন্দ্রীয় দিন): পরিবার সূর্যোদয়ের আগে উঠোনে একত্রিত হয়; একটি নতুন মাটির পাত্রে ফসলের প্রথম ধান, তাজা দুধ এবং বাদামী চিনি ভরা হয়; খোলা উঠোনের মেঝেতে এর নিচে কাঠের আগুন জ্বালানো হয়, প্রায়শই দিনের জন্য নতুন করে আঁকা একটি কোলাম (রঙ্গোলি)-এর সামনে; পরিবার বৃত্তাকারে দাঁড়িয়ে দেখে যখন দুধ-ভাত উথলে ওঠে এবং অবশেষে পাত্রের কিনারা ছাপিয়ে যায়। উথলে ওঠার মুহূর্তে, পরিবার একসাথে "পোঙ্গল ও পোঙ্গল!" বলে ডাকে — উথলে ওঠাটি নিজেই শুভ মুহূর্ত, এবং দুধ যেভাবে উপচে পড়ে তা বছরের সমৃদ্ধির জন্য পাঠ করা হয়। পোঙ্গল প্রথমে সূর্যকে (যিনি এই সময়ে পূর্বে দৃশ্যমান), তারপর গৃহদেবতাদের নিবেদন করা হয়, এবং কেবল তখনই খাওয়া হয়। তৃতীয় দিন, মাট্টু পোঙ্গল: গবাদি পশুদের স্নান করানো হয়, সাজানো হয়, পরিবারের প্রথম ভাগ হিসেবে পোঙ্গল খাওয়ানো হয় এবং গ্রামে ছেড়ে দেওয়া হয়; জাল্লিকাট্টু — মাদুরাইয়ের বিখ্যাত ষাঁড় আলিঙ্গন উৎসব — এই দিনে দক্ষিণ তামিলনাড়ুর গ্রামগুলিতে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে যুবকরা সাহসিকতার পরীক্ষা হিসেবে একটি উত্তেজিত ষাঁড়ের কুঁজ আলিঙ্গন করে ধরে রাখার চেষ্টা করে। চতুর্থ দিন, কানুম পোঙ্গল: পরিবারগুলি পৈতৃক গ্রামে ভ্রমণ করে এবং প্রবীণদের সাথে দেখা করে; এই দিনটি আন্তঃপ্রজন্মীয় সমাবেশের জন্য যা ফসল কাটার সমাপ্তি ঘটায় এবং শিক্ষক, পিতামাতা এবং প্রবীণদের দীর্ঘ শৃঙ্খলকে স্বীকার করে যারা এমন একটি পরিবার তৈরি করেছেন যারা ফসল কাটার উৎসব উদযাপন করতে পেরেছে।

অতএব, পরিবারের জন্য এই উৎসবের তাৎপর্য কেবল কৃষিগত নয়। এটি ধার্মিক কৃতজ্ঞতার একটি সম্পূর্ণ প্রকাশ: বৃষ্টি এবং সূর্যের প্রতি ধন্যবাদ (প্রথম দিন এবং উথলে ওঠা), ক্ষেতে কাজ করা গবাদি পশুর প্রতি ধন্যবাদ (তৃতীয় দিন), এবং পূর্বপুরুষ ও প্রবীণদের প্রতি ধন্যবাদ যাদের প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে সতর্ক শ্রম ফসলকে সম্ভব করেছে (চতুর্থ দিন)। ফসলের প্রথম ধান পরিবারের কোনো সদস্যের খাওয়ার আগে সূর্যকে নিবেদন করা হয় — এটি একটি ছোট কিন্তু কঠোর নীতি যে বছরের সম্পদ উপভোগ করার আগে প্রথমে দান করতে হবে, এবং সূর্যকে যা দেওয়া হয় তা পরের বছরের ফসলে বারবার ফিরে আসে। অতএব, পোঙ্গল তার অপরিহার্য শিক্ষায়, দানের চক্রের উৎসব — এবং উথলে ওঠা পাত্রটি সেই দানের উপচে পড়ার এককভাবে সবচেয়ে বেশি দেখা চিত্র।